Softul care reduce timpul de onorare a comenzilor in restaurante

Programatorii unei firme baimarene specializate in solutii web complete si aplicatii pentru robotizare si automatizare au dezvoltat un soft special pentru organizarea unui restaurant. Softul poate contribui in mod decisiv la cresterea operativitatii activitatilor specifice restaurantelor si barurilor, deoarece simplifica foarte mult munca ospatarilor si a bucatarilor. De asemenea, reduce simtitor timpul de onorare a comenzilor, aspect care da mari batai de cap managerilor de restaurante in ziua de azi. Softul este testat in prezent in mai multe localuri baimarene de top si se bucura de apreciere atit din partea conducerii unitatilor, cit si a lucratorilor acestora.

Palm-urile inlocuiesc agendele ospatarilor

Softul produs in Baia Mare revolutioneaza practic sistemul de lucru clasic din cluburi si restaurante, unde chelnerii fac un du-te-vino intre mese, bar si bucatarie. Metoda de lucru a acestui soft se bazeaza pe utilizarea asa-numi-telor Palm-uri, PC-uri in miniatura care sint utilizate pe post de Personal Digital Assistant (PDA). Utilizind softul Restaurant Manager, Palm-urile preiau locul agendelor si al hirtiilor folosite de ospatari pentru luarea comenzilor. Chelnerii scapa de inconvenientele folosirii hirtiei pentru luarea notitelor, toate operatiunile de notare fiind procesate pe loc cu ajutorul Palm-urilor. Astfel, ospatarul poate schimba in orice moment numarul solicitarilor de bautura sau mincare, in functie de dorinta clientului sau de pozitionarea meselor, caci PDA-urile ofera facilitatea crearii de liste de meniuri personalizate. Comenzile preluate cu ajutorul Palm-ului sint transmise in timp real spre bar sau bucatarie, cu ajutorul unei retele wireless. Lucratorii primesc bonurile de comanda pe imprimante nefiscale, direct la locurile de munca. De aici incolo, angajatii de la bar sau restaurant isi vad de treburile lor, nemaifiind pusi in situatia de a cere de la chelneri amanunte suplimentare despre comenzi. Inchiderea comenzilor se face tot de la Palm-uri, cu ajutorul carora se da si ok-ul pentru tiparirea noilor de plata personalizate.

Se ajunge astfel ca o comanda sa fie onorata intr-un timp extrem de scurt, iar personalul se poate ocupa linistit de clienti, fara sa fie nevoit sa alerge dintr-un loc in altul.

Inteligenta artificiala pentru predictii manageriale

Softul conceput de echipa de programatori baimareni ofera sii alte avantaje utilizatorilor. Printre functiile de baza se numara si cele privind personalizarea chelnerilor, evidenta stocurilor, supravegherea activitatii ospatarilor, pastrarea istoricului tranzactiilor, grupate pe produse sau ospatari. De asemenea, aplicatia permite analiza vinzarilor pe produse si, implicit a stocurilor la orice ora din zi sau noapte. Sistemul de lucru vine in sprijinul conducatorilor unitatilor de profil, acestia putind fi mai greu sau aproape imposibil de fraierii. Modul de lucru cu Palm-uri operabile in retele wireless este unicat in Romania. De altfel, sistemul e utilizat in putine state europene. In atare conditii, firma baimareana si-a propus sa dezvolte si mai mult softul „Restaurant Manager" pentru a intra in forta si pe piata externa. Oliviu Matei, directorul firmei a declarat ca se doreste inzestrarea softului cu inteligenta artificiala. „Din-totdeauna am visat la asa ceva. Vreau sa dezvolt softul «Restaurant Manager» astfel incit sa se poata face predictii pe baza situatiilor de stoc, cu ajutorul inteligentei artificiale. „De pilda, softul sa fie capabil sa prevada vinzarile de bauturi racoritoare de luna viitoare" - e optimist specialistul IT&C. Informatii suplimentare despre softul „Restaurant Manager" se afla pe site-ul http://www.holisun.com , unde vor fi trecute si rezultatele testelor la care este supus in prezent sistemul de lucru cu Palm-uri pe transmisie wireless.